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       祁家河鄉因其特別的地理自然條件，所產的牛心柿個大色鮮，味美甘甜，多年來柿子、柿餅響譽市場，供不應求。近年來，展鸝農業開發公司始終把帶動群眾增收，特別是貧困P脫貧作為首要任務，采取“公司+合作社+農戶”模式，實行訂單農業，重點向貧困戶傾斜。公司統一提供苗本，嫁接及技術培訓，農戶栽植管理加工，所產柿于、柿餅公司保低價收購。2016年銷售柿子醋300噸，柿餅50噸，總產值500萬元，被運城市人民政府授予“農業產業化龍頭企業”。

       近兩年來，展鵬農業在全鄉新發展優良牛心柿1300畝，涉及農戶177戶，其中貧困戶42戶，158人，320畝，進入盛果期后，每畝年產7500斤，公司與農戶簽訂的保底收購價為1元／斤。畝可收入7500元。如果農戶直接加工成柿餅，畝收入可翻一番，達到1．5萬元，收益十分可觀。

       該企業又圍繞柿子深加工，生產的柿于醋和牛心柿餅通過京東和淘寶銷往我國各地，并在北京、上海、太原等大中城市擁有代理商，在運城開設專賣店。目前，公司員工35人，其中貧困人口11人，人均年收入1.5萬元。又吸納了4個貧困村集體經濟撬動資金40萬元，每年為每個村集體分紅1萬元。新開發的雜糧、菌類、蜂蜜及蜂蜜制品等土特產品，帶動貧困戶56戶、225人，人均年增收2000元以上。

       下一步，該企業計劃投資500萬元，擴建柿子醋生產線，新建一座500立方冷庫，新發展優良牛心柿2000畝，吸納60戶貧困戶，增加在企業務工貧困群眾25人，進一步將企業做大做強，帶動更多貧困戶致富增收。